© 2008 - 2028. "Hıngal Mantı" markası, firmamız "Hayallerim ve Ben - Okan Sönmez" adına tescillidir... 

Paylaş
  • ANA SAYFA

  • ÜRÜNLER

  • REFERANSLAR

  • KURUCULAR

  • Bİ' ŞEYLER

  • SİPARİŞ

  • İLETİŞİM

  • More...

    0

    İşte Çeşit Çeşit Hıngallar

    Kıymalı ve Acılı Kıymalı...

    Kıymalı ve Acılı Kıymalı...

    Bordo olan klâsik Hıngalın acılı versiyonu. Gerçi tek farkı acı değildir, onu özel kılan başka özelliklere de sahiptir. Evet, yine yoğurtlu...

    Çıtır Hıngal / Mix

    Çıtır Hıngal / Mix

    Süzme yoğurt, ev yapımı biber salçasından sos, çeri domates ve roka...

    HıngalKlâs; Kıymalı, yoğurtlu.

    HıngalKlâs; Kıymalı, yoğurtlu.

    Klâsik Hıngal, yani bizim için orijinal hali... Üzerinde yoğurt istenmiş, normalde yoğurtla yenmez.

    1/8
    01) HINGALKLÂS

     

    Klâsik Hıngal;

    kıymalı, beyaz hamurdan... Dağıstan dilinde “lezzetli aş / hamur parçaları” anlamına gelen Hıngal, genel olarak Kafkasya’da ve tabii biz Dağıstanlılarda çok kıymetli bir yemektir. Bölgelere göre yapımı farklılık gösteren bu klâsik ürün, bizde HıngalKlâs adıyla bilinir ve Hıngal Ailesi’nin amirâl gemisidir...

    02) HINGALZÂDE

     

    Cevizli + Soğanlı + Havuçlu Hıngal; rengi turuncu tadı uçurucu bu çeşidimiz, nâzende hali ve asilzâdelere has lezzetiyle pek beğenilir. HıngalZâde her ne kadar saray kökenli değilse de kendi azametini tadıcısına sunarak damakta özel bir yer edinir, bilinçaltının çeperlerine işlenir.

    03) HINGALYÂKUT

     

    Ispanaklı Hıngal; yâkut yeşili rengiyle tabiat ananın Çark-ı Hıngal üzerindeki nefesidir. Peynir ve çeşitli baharatlarla zenginleşen HıngalYâkut’un lezzeti, adeta ferah bir esinti gibi damağı sarar, dağların yamaçlarından süzülen ırmak serinliği gibi ruhu okşar.

     
     
     

    Ve 12 Üyeli Hıngal Ailesi

     

    PERAKENDE

    SATIŞ

    FİYATLARI

    (AĞUSTOS 2018)

    TÜM ÇEŞİTLER,

    SATIŞ FİYATLARI

    VE ÇALIŞMA KOŞULLARI 

    (İNDİR)

    05) HINGALCAN

     

    Acılı Kıymalı Hıngal;

    Aile’nin en iddialı tatlarından... Rengi bordo olan HıngalCan’ın

    tek farkı sadece acı oluşu değil elbette. Damakta bıraktığı aşamalı lezzet dağarcığı sayesinde kendini özleten ve “Can’ım!” övgüsünü hak eden bir kişiliğe sahiptir.

    04) HINGALPEYO

     

    Peynirli Hıngal;

    beyaz üzeri kırmızı - yeşil kırçıllarıyla adeta sürrealist tablo gibidir. Tam yağlı peynir lezetinin yanı sıra çok nadide bir kekik türüyle tatlandırılan HıngalPeyo, tahmin ötesi edasıyla damağınızda vakur bir kimlik kazanır.

    Ve hep hatırlanır.

     
     
     
    06) HINGALSOY

     

    Soya Kıymalı Hıngal;

    et yemeyen ama lezzetinden de vaz geçemeyenler için ideâldir. Açık kahve rengiyle mütevazı bir tavır sergileyen HıngalSoy, her Kafkasyalı kardeşimizin anmaktan mutluluk duyduğu “boylar - soylar” aidiyetini temsil eder. Bu elbette kültürel bir motiftir; asla

    milliyetçi kimliğe bürünmez, kimseyi üzüp incitmez.

    09) HINGALBİLİ

     

    Tavuklu Hıngal; geleneksel mantıya alternatif olan, tat çeşnisine “beyaz cazibe” sunan HıngalBili, farklı un harmanıyla da kardeşlerinden ayrılır. Ten renginin çekiciliğine sahip olsa da, aldığı “aile terbiyesi” ve özgün karakteriyle sadece lezzet vaat eder. Kendisiyle tanışanların

    diline persenk olan “geh bili bili” nakaratı ise geçicidir :)

    08) HINGALMANIA

     

    Somon Balıklı Hıngal; Aile’nin en çılgınıdır ve “Yok artık!” nidalarının kahramanı olarak inovasyon manyağıdır. Hamuru doğal siyah renkte, iç harcı turuncu - yeşil - sarı lezzetlerle dolu olan HıngalMania’nın tabak düzeni de farklıdır ve suda haşlanmayıp yağda kızartılır. Sadece balık adamlara değil, yeni olana sevdalı bütün damaklara layıktır.

    07) HINGALİSTAN

     

    Minik Parça Etli + Taze

    Isırgan Otlu Hıngal; dağlar

    ülkesi Dağıstan’ın adı, tadı ve yansımasıdır. Bir doruktan diğerine, vadiden azgın derelere rakseden efsanevi Zümrüt-ü Anka’nın ruhu misali, Hıngalİstan da Hıngalgillerin lideridir. Yani bir Kafkasyalı için Şeyh Şâmil ne ise... Anladınız siz onu :)

     
     
     
    10) HINGALVEJA

     

    Sebzeli Hıngal; hafif ve çok lezzetli olan bu çeşidimiz damak zevkine düşkün herkese hitap ediyor elbette, fakat özellikle kırmızı eti sofrasından kaldırmış vejeteryanlar için gerçekten bire bir... Malûm, hiçbir Hıngal’da gıda boyası kullanmıyoruz. HıngalVeja’nın derin okyanus mavisi rengi de tamamen doğal, sağlıklı ve gizemli.

    11) HINGALPATO

     

    Patatesli Hıngal; lezzeti ve

    nefasetiyle Aile’nin temel

    direklerindendir. Rengi kanarya

    sarısı olan HıngalPato’nun talipleri kendisine tutkuyla bağlıdır.

    Sivaslı ve Çerkes kardeşlerimizin

    bir bölümü içinse o “Hengel”

    ya da “Hingel”dir.

    12) HINGALİYE

     

    Kahveli + Peynirli Hıngal; kadın zarafetinin “Çark-ı Hıngal”daki marifetli eli... Peynir lezzetini kahve tutkusuyla birleştiren Hıngalİye’nin damakta bıraktığı tat, olgun bedendeki genç kız ruhu gibidir. Kepekli unla yapılır, kahvenin rengi ve tadını alır, peynirin mayasıyla şahlanır. Cesaret ve yenilik timsalidir; yani onu tercih edenler gibi.

     
     
     

    Renklendirmeler Doğal Gıdalarla Yapılır, Kesinlikle Boya Kullanılmaz

     
    2.Her çeşit sebze...

    2.Her çeşit sebze...

    9.Hepsi elden geçirilir ve işlenir.

    9.Hepsi elden geçirilir ve işlenir.

    1.Doğal ürün gibisi var mı?

    1.Doğal ürün gibisi var mı?

    1/9

    Haydi Hıngal Yapalım

     
    Malzemeler hazırlanır...
    Malzemeler hazırlanır...
    Bir güzel yoğurulur...
    Bir güzel yoğurulur...
    Hamur nefis olur...
    Hamur nefis olur...
    Bir gece dinlendirilir...
    Bir gece dinlendirilir...
    Özel harçlarla örülür...
    Özel harçlarla örülür...
    Bazen kıymalı olur...
    Bazen kıymalı olur...
    Bazen de diğer tatlar...
    Bazen de diğer tatlar...
    Sonra derin uykuya...
    Sonra derin uykuya...
    Daha Fazla Göster

    Restoranımız Güneş'in Sofrasında Porsiyon Fiyatlarımız

    SUDA HAŞLAMA (KLASİK):
    ​
    25,00 TL : HINGALKlâs, HINGALCan, HINGALPato, HINGALPeyo, HINGALYâkut, HINGALİye, HINGALBili, HINGALVeja.
    27,50 TL : HINGALZâde, HINGALİstan, HINGALBal
    ​

    -

    • Black Instagram Icon
    • Black Facebook Icon
    • Black Twitter Icon